Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей и картошкой

Яйцо куриное жареное (без масла) 140 г
Картофель жареный ломтиками (из отварного) по 1-230 120 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 125 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9% 543 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.9% 412 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.5% 3269 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3546 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 5.7% 852 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.5% 747 г
Витамин В4, холин 123.9 мг 500 мг 24.8% 12.1% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 9.9% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 4.254 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9403 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 4.9% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.2% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 4.8% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.559 мг 15 мг 23.7% 11.6% 421 г
Витамин Н, биотин 9.029 мкг 50 мкг 18.1% 8.8% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8037 мг 20 мг 19% 9.3% 526 г
Ниацин 3.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.34 мг 2500 мг 12.1% 5.9% 830 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 1.5% 3318 г
Магний, Mg 34.99 мг 400 мг 8.7% 4.3% 1143 г
Натрий, Na 105.4 мг 1300 мг 8.1% 4% 1233 г
Сера, S 150.55 мг 1000 мг 15.1% 7.4% 664 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 9.2% 531 г
Хлор, Cl 90.05 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 4.8% 1015 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1553 г
Кобальт, Co 7.189 мкг 10 мкг 71.9% 35.1% 139 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Медь, Cu 62.35 мкг 1000 мкг 6.2% 3% 1604 г
Молибден, Mo 5.585 мкг 70 мкг 8% 3.9% 1253 г
Селен, Se 20.028 мкг 55 мкг 36.4% 17.8% 275 г
Фтор, F 58.89 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6792 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 8.2% 596 г
Цинк, Zn 0.9066 мг 12 мг 7.6% 3.7% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.827 г min 16.8 г 22.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.907 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей и картошкой составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».