Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Цветная капуста (Запекание) 890 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Лук репчатый (Запекание) 2 Штука
Морковь (Запекание) 1 Штука
Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.7% 927 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.1% 1191 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 16.1% 671 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 11.3% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.7% 1250 г
Витамин В4, холин 75.5 мг 500 мг 15.1% 16.4% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 20.2% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13% 837 г
Витамин В9, фолаты 10.109 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3957 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 7.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 16.83 мг 90 мг 18.7% 20.3% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 3.3% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3797 г
Витамин Н, биотин 4.361 мкг 50 мкг 8.7% 9.4% 1147 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 7.9% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.6047 мг 20 мг 13% 14.1% 768 г
Ниацин 2.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.93 мг 2500 мг 8.7% 9.4% 1152 г
Кальций, Ca 49.06 мг 1000 мг 4.9% 5.3% 2038 г
Кремний, Si 9.635 мг 30 мг 32.1% 34.8% 311 г
Магний, Mg 31.9 мг 400 мг 8% 8.7% 1254 г
Натрий, Na 44.37 мг 1300 мг 3.4% 3.7% 2930 г
Сера, S 87.41 мг 1000 мг 8.7% 9.4% 1144 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 14.7% 737 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.2 мкг ~
Бор, B 210.2 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 7.9% 1373 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2660 г
Кобальт, Co 3.655 мкг 10 мкг 36.6% 39.7% 274 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 5% 2162 г
Медь, Cu 61.97 мкг 1000 мкг 6.2% 6.7% 1614 г
Молибден, Mo 8.1 мкг 70 мкг 11.6% 12.6% 864 г
Никель, Ni 3.782 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 7.668 мкг 55 мкг 13.9% 15.1% 717 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 41.86 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9556 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 14.2% 766 г
Цинк, Zn 0.6987 мг 12 мг 5.8% 6.3% 1717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».