Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики Яичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики Яичные

Яйцо куриное 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Начинка к блинчикам из огурцов и творога 1 Порция
Пшеничная мука, обойная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики Яичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.5% 633 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.7% 747 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 12.4% 589 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 11.8% 619 г
Витамин В4, холин 137.09 мг 500 мг 27.4% 19.9% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 11.4% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 14.863 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 14.2% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 8.1% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2752 г
Витамин Н, биотин 11.962 мкг 50 мкг 23.9% 17.4% 418 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.2959 мг 20 мг 16.5% 12% 607 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.53 мг 2500 мг 5.6% 4.1% 1779 г
Кальций, Ca 113.28 мг 1000 мг 11.3% 8.2% 883 г
Кремний, Si 3.02 мг 30 мг 10.1% 7.3% 993 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1885 г
Натрий, Na 1240.18 мг 1300 мг 95.4% 69.3% 105 г
Сера, S 146.98 мг 1000 мг 14.7% 10.7% 680 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 16.5% 440 г
Хлор, Cl 1644.83 мг 2300 мг 71.5% 52% 140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 7% 1039 г
Йод, I 12.42 мкг 150 мкг 8.3% 6% 1208 г
Кобальт, Co 6.044 мкг 10 мкг 60.4% 43.9% 165 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2036 мг 2 мг 10.2% 7.4% 982 г
Медь, Cu 90.6 мкг 1000 мкг 9.1% 6.6% 1104 г
Молибден, Mo 8.902 мкг 70 мкг 12.7% 9.2% 786 г
Никель, Ni 1.439 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 20.611 мкг 55 мкг 37.5% 27.3% 267 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 35.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11393 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 4.3% 1684 г
Цинк, Zn 1.0238 мг 12 мг 8.5% 6.2% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.916 г min 16.8 г 17.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Блинчики Яичные составляет 137,6 кКал.

  • Порция = 164 гр (225.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».