Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп на кокосовых сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп на кокосовых сливках

Тыква (Варка без слива) 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Вода 500 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп на кокосовых сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 16.1% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2634 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 17.1% 750 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 18.4% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6207 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.959 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4465 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 3.5% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.2 мг 2500 мг 6.8% 8.8% 1469 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5543 г
Кремний, Si 9.025 мг 30 мг 30.1% 38.8% 332 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2439 г
Натрий, Na 6.1 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21311 г
Сера, S 16.62 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 6017 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 6.2% 2105 г
Хлор, Cl 10.3 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 26.82 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 4.5% 2889 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 36585 г
Кобальт, Co 0.602 мкг 10 мкг 6% 7.7% 1661 г
Марганец, Mn 0.2435 мг 2 мг 12.2% 15.7% 821 г
Медь, Cu 156.12 мкг 1000 мкг 15.6% 20.1% 641 г
Молибден, Mo 1.77 мкг 70 мкг 2.5% 3.2% 3955 г
Никель, Ni 1.387 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 1.698 мкг 55 мкг 3.1% 4% 3239 г
Фтор, F 51.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7840 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.3065 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.424 г ~
10:0 Каприновая 0.353 г ~
12:0 Лауриновая 2.66 г ~
14:0 Миристиновая 1.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп на кокосовых сливках составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».