| Крупа пшено шлифованное | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 750 г |
| Фруктоза | 200 г |
| Яичный белок куриный | 160 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 50 г |
Сварить пшено в молоке, дать остыть. Добавить масло, сахар. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно добавить в кашу. Посуду смазать маслом и обсыпать сухарями, переложить кашу и выпекать до образования румяной корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.8% | 1490 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.1% | 1366 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 7.7% | 732 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 16.4 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.908 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 2.411 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2074 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5649 мг | 20 мг | 7.8% | 4.4% | 1278 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.8 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 68.9 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.9% | 1451 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1584 г |
| Натрий, Na | 48.79 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2664 г |
| Сера, S | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1944 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 6.9% | 816 г |
| Хлор, Cl | 80.29 мг | 2300 мг | 3.5% | 2% | 2865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2862 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 2.226 мкг | 10 мкг | 22.3% | 12.6% | 449 г |
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.5% | 1026 г |
| Медь, Cu | 87.98 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 6.808 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.5% | 1028 г |
| Селен, Se | 1.027 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5355 г |
| Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24953 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.5794 мг | 12 мг | 4.8% | 2.7% | 2071 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность из пшёнки составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».