Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузой из немецкой кухни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой из немецкой кухни

Кукуруза, консервы 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Колбаса вареная, докторская 35 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 35 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 5 г
Морковь отварная по 2-40 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой из немецкой кухни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.3% 1689 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.6% 659 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2820 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 569.6 мкг 900 мкг 63.3% 56.7% 158 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 3.399 мг 5 мг 68% 60.9% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.46 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.204 мг 15 мг 8% 7.2% 1246 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.8294 мг 20 мг 9.1% 8.2% 1093 г
Ниацин 1.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.63 мг 2500 мг 7.5% 6.7% 1340 г
Кальций, Ca 26.31 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3801 г
Кремний, Si 15.161 мг 30 мг 50.5% 45.3% 198 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1836 г
Натрий, Na 289.29 мг 1300 мг 22.3% 20% 449 г
Сера, S 42.16 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2372 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 9.1% 994 г
Хлор, Cl 8.06 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2036 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 4.3% 2066 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5236 г
Медь, Cu 17.26 мкг 1000 мкг 1.7% 1.5% 5794 г
Молибден, Mo 0.282 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 24823 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37931 г
Фтор, F 3.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130293 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Цинк, Zn 0.1222 мг 12 мг 1% 0.9% 9820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.62 г min 16.8 г 21.5% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой из немецкой кухни составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».