| Творог 9% жирности | 100 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Пшеница твердая, зерно | 25 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Пищевая сода | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.8% | 563 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11% | 500 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 7.6% | 722 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 8.4% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 76.02 мг | 500 мг | 15.2% | 8.4% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 6.3% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.014 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.4% | 2351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.6% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 6.984 мкг | 50 мкг | 14% | 7.7% | 716 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6473 мг | 20 мг | 18.2% | 10% | 548 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.84 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1814 г |
| Кальций, Ca | 254.82 мг | 1000 мг | 25.5% | 14.1% | 392 г |
| Кремний, Si | 3.243 мг | 30 мг | 10.8% | 6% | 925 г |
| Магний, Mg | 29.77 мг | 400 мг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Натрий, Na | 268.56 мг | 1300 мг | 20.7% | 11.4% | 484 г |
| Сера, S | 144.11 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.9% | 694 г |
| Фосфор, P | 249.4 мг | 800 мг | 31.2% | 17.2% | 321 г |
| Хлор, Cl | 413.86 мг | 2300 мг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Йод, I | 9.93 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.6% | 1511 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 16.6% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 7.6% | 724 г |
| Медь, Cu | 91.77 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.1% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 7.627 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6% | 918 г |
| Никель, Ni | 1.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.692 мкг | 55 мкг | 43.1% | 23.8% | 232 г |
| Стронций, Sr | 22.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12743 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 1.4569 мг | 12 мг | 12.1% | 6.7% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.649 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.24 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.414 г | min 16.8 г | 20.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи сыр+творог на кефире составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».