| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11% | 524 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.8 мкг | 900 мкг | 29.6% | 17.1% | 337 г |
| Ретинол | 0.285 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.502 мг | 1.8 мг | 27.9% | 16.1% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 271.89 мг | 500 мг | 54.4% | 31.4% | 184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 17.1% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.98 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 11.4% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 13.7% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 23.028 мкг | 50 мкг | 46.1% | 26.6% | 217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.104 мг | 20 мг | 20.5% | 11.8% | 487 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.6 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.7% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 62.7 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1595 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Натрий, Na | 152.76 мг | 1300 мг | 11.8% | 6.8% | 851 г |
| Сера, S | 200.64 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.6% | 498 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 15.8% | 365 г |
| Хлор, Cl | 177.84 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.4% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.85 мг | 18 мг | 15.8% | 9.1% | 632 г |
| Йод, I | 19.47 мкг | 150 мкг | 13% | 7.5% | 770 г |
| Кобальт, Co | 11.4 мкг | 10 мкг | 114% | 65.9% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Медь, Cu | 94.62 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 6.84 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.7% | 1023 г |
| Селен, Se | 32.9 мкг | 55 мкг | 59.8% | 34.5% | 167 г |
| Фтор, F | 62.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6380 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.3% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.2654 мг | 12 мг | 10.5% | 6.1% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 1.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 617.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.383 г | min 16.8 г | 32% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».