Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по китайски

Курица 1 кат. (Тушение) 1500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 495 г
Лук репчатый (Тушение) 370 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.3% 633 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.2% 483 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 6.9% 852 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 5% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В4, холин 50.57 мг 500 мг 10.1% 5.9% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 6.6% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 11.9% 496 г
Витамин В9, фолаты 5.155 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 6.8% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 23.72 мг 90 мг 26.4% 15.5% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Витамин Н, биотин 6.435 мкг 50 мкг 12.9% 7.6% 777 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 8.0869 мг 20 мг 40.4% 23.7% 247 г
Ниацин 5.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.5 мг 2500 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4613 г
Кремний, Si 5.172 мг 30 мг 17.2% 10.1% 580 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2248 г
Натрий, Na 43.84 мг 1300 мг 3.4% 2% 2965 г
Сера, S 130.06 мг 1000 мг 13% 7.6% 769 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 8.3% 704 г
Хлор, Cl 54.8 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 9.037 мкг 10 мкг 90.4% 53.1% 111 г
Литий, Li 17.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.2648 мг 2 мг 13.2% 7.8% 755 г
Медь, Cu 103.1 мкг 1000 мкг 10.3% 6% 970 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 3.5% 1686 г
Никель, Ni 1.455 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 6.252 мкг 55 мкг 11.4% 6.7% 880 г
Фтор, F 87.86 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4553 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 8.4% 697 г
Цинк, Zn 1.5853 мг 12 мг 13.2% 7.8% 757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.923 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.407 г min 16.8 г 32.2% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.846 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.001 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица по китайски составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов