| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Мука рисовая | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 105 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.3% | 927 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.8% | 1202 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 93.61 мг | 500 мг | 18.7% | 10.9% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 7.2% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.734 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 7.637 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.9% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3065 мг | 20 мг | 11.5% | 6.7% | 867 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.74 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.2% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 69.84 мг | 1000 мг | 7% | 4.1% | 1432 г |
| Кремний, Si | 1.29 мг | 30 мг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2813 г |
| Натрий, Na | 132.52 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Сера, S | 83.98 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 8.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 94.88 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.4% | 2424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 3.7% | 1589 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 3.661 мкг | 10 мкг | 36.6% | 21.3% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 5.6% | 1028 г |
| Медь, Cu | 60.54 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 7.785 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.5% | 899 г |
| Никель, Ni | 0.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.888 мкг | 55 мкг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Стронций, Sr | 6.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11987 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.7004 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи (оладушки) составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».