Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Клубника (Запекание) 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.4% 1226 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.3% 1750 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 8.9% 462 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5154 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 2.8% 1459 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Витамин В4, холин 75.02 мг 500 мг 15% 6.2% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.7% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.303 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5477 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 4.6% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2% 2055 г
Витамин Н, биотин 7.034 мкг 50 мкг 14.1% 5.8% 711 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7054 мг 20 мг 8.5% 3.5% 1173 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.32 мг 2500 мг 11.9% 4.9% 838 г
Кальций, Ca 109.77 мг 1000 мг 11% 4.5% 911 г
Кремний, Si 37.244 мг 30 мг 124.1% 51% 81 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2780 г
Натрий, Na 43.56 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2984 г
Сера, S 66.11 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 10.1% 407 г
Хлор, Cl 51.07 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.5 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 26.8 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 3.7% 1119 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3074 г
Кобальт, Co 4.436 мкг 10 мкг 44.4% 18.3% 225 г
Литий, Li 1.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.2366 мг 2 мг 11.8% 4.9% 845 г
Медь, Cu 96.1 мкг 1000 мкг 9.6% 3.9% 1041 г
Молибден, Mo 8.452 мкг 70 мкг 12.1% 5% 828 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 8.848 мкг 55 мкг 16.1% 6.6% 622 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 26.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15175 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2146 г
Цинк, Zn 0.5191 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2312 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».