| Горбуша (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Соевый соус | 1 tsp |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 16.4% | 398 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 2.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2211 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 81.47 мг | 500 мг | 16.3% | 10.7% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 18.1% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.12 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.461 мкг | 3 мкг | 115.4% | 75.6% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.042 мкг | 10 мкг | 90.4% | 59.2% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 5.9% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2879 мг | 20 мг | 36.4% | 23.8% | 274 г |
| Ниацин | 3.792 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.21 мг | 2500 мг | 14% | 9.2% | 712 г |
| Кальций, Ca | 91.89 мг | 1000 мг | 9.2% | 6% | 1088 г |
| Кремний, Si | 1.773 мг | 30 мг | 5.9% | 3.9% | 1692 г |
| Магний, Mg | 33.5 мг | 400 мг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Натрий, Na | 172.73 мг | 1300 мг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Сера, S | 198.33 мг | 1000 мг | 19.8% | 13% | 504 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 18.6% | 353 г |
| Хлор, Cl | 227.28 мг | 2300 мг | 9.9% | 6.5% | 1012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2098 г |
| Йод, I | 42.12 мкг | 150 мкг | 28.1% | 18.4% | 356 г |
| Кобальт, Co | 18.268 мкг | 10 мкг | 182.7% | 119.6% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1428 г |
| Медь, Cu | 126.52 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.3% | 790 г |
| Молибден, Mo | 3.299 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.1% | 2122 г |
| Никель, Ni | 6.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.869 мкг | 55 мкг | 68.9% | 45.1% | 145 г |
| Фтор, F | 365.63 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 6% | 1094 г |
| Хром, Cr | 46.07 мкг | 50 мкг | 92.1% | 60.3% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.1195 мг | 12 мг | 9.3% | 6.1% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лизин | 1.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 1.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.309 г | ~ | |||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Глицин | 1.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе горбуши в духовке составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».