| Рис белый, крупа рисовая | 25 г |
| Говядина 1 кат. | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Фасоль стручковая | 50 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.7% | 1551 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.3% | 909 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.3 мкг | 900 мкг | 41% | 49.5% | 244 г |
| бета Каротин | 2.216 мг | 5 мг | 44.3% | 53.5% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 22.28 мг | 500 мг | 4.5% | 5.4% | 2244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 14.4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.6 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.5% | 1626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 16.1% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.18 мг | 90 мг | 64.6% | 78% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5165 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1488 мг | 20 мг | 10.7% | 12.9% | 931 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.62 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.1% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 29.54 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3385 г |
| Кремний, Si | 15.692 мг | 30 мг | 52.3% | 63.2% | 191 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 7.2% | 1656 г |
| Натрий, Na | 19.54 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6653 г |
| Сера, S | 58.77 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.1% | 1702 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 11.7% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 7.5% | 1607 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 32.5% | 371 г |
| Литий, Li | 14.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2608 мг | 2 мг | 13% | 15.7% | 767 г |
| Медь, Cu | 105.54 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.8% | 948 г |
| Молибден, Mo | 5.892 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.1% | 1188 г |
| Никель, Ni | 3.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.823 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4% | 3017 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13000 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.5% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.9662 мг | 12 мг | 8.1% | 9.8% | 1242 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон с рисом и овощами составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».