| Лук репчатый | 320 г |
| Морковь | 55 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.2% | 3619 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.8% | 737 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.4% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 17.4% | 455 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.3 мкг | 900 мкг | 49.5% | 39.2% | 202 г |
| бета Каротин | 2.673 мг | 5 мг | 53.5% | 42.3% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 5061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.9% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 7.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.664 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.07 мг | 90 мг | 15.6% | 12.3% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.555 мг | 15 мг | 23.7% | 18.8% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8927 мг | 20 мг | 4.5% | 3.6% | 2240 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.26 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 46.17 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2166 г |
| Кремний, Si | 12.045 мг | 30 мг | 40.2% | 31.8% | 249 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 5.3% | 1504 г |
| Натрий, Na | 9.86 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 13185 г |
| Сера, S | 85.55 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 8.6% | 914 г |
| Хлор, Cl | 46.42 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 303.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 6.923 мкг | 10 мкг | 69.2% | 54.7% | 144 г |
| Литий, Li | 1.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3425 мг | 2 мг | 17.1% | 13.5% | 584 г |
| Медь, Cu | 127.94 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.1% | 782 г |
| Молибден, Mo | 4.453 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.1% | 1572 г |
| Никель, Ni | 5.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 621.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.67 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8209 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7632 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.1% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.1903 мг | 12 мг | 9.9% | 7.8% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.991 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 74.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.358 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук обжаренный с морковью составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».