| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 800 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 38.9 г | 76 г | 51.2% | 20.6% | 195 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4510 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5.7% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 162.42 мг | 500 мг | 32.5% | 13.1% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 9.3% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.148 мг | 2 мг | 57.4% | 23.1% | 174 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.366 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.3% | 1788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.753 мкг | 3 мкг | 91.8% | 37% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.185 мг | 15 мг | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6645 мг | 20 мг | 58.3% | 23.5% | 171 г |
| Бетаин | 23.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.19 мг | 2500 мг | 24.6% | 9.9% | 407 г |
| Кальций, Ca | 34.41 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2906 г |
| Магний, Mg | 43.01 мг | 400 мг | 10.8% | 4.4% | 930 г |
| Натрий, Na | 103.23 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.2% | 1259 г |
| Сера, S | 388.82 мг | 1000 мг | 38.9% | 15.7% | 257 г |
| Фосфор, P | 376.9 мг | 800 мг | 47.1% | 19% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.372 мг | 18 мг | 18.7% | 7.5% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8299 г |
| Медь, Cu | 173.76 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 7% | 576 г |
| Селен, Se | 49.548 мкг | 55 мкг | 90.1% | 36.3% | 111 г |
| Цинк, Zn | 7.3978 мг | 12 мг | 61.6% | 24.8% | 162 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.514 г | ~ | |||
| Валин | 1.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.092 г | ~ | |||
| Лизин | 3.286 г | ~ | |||
| Метионин | 1.012 г | ~ | |||
| Треонин | 1.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 2.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.836 г | ~ | |||
| Пролин | 1.853 г | ~ | |||
| Серин | 1.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Постная говядина обжарено-тушеная , только мясо и масло составляет 248,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».