| Язык свиной | 326 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.4 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 9.5% | 318 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 13.7% | 221 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4555 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.72 мг | 1.5 мг | 48% | 14.5% | 208 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.712 мг | 1.8 мг | 39.6% | 12% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 5.7% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 5.3% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.874 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.17 мкг | 3 мкг | 139% | 42.1% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 2.2% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7829 мг | 20 мг | 38.9% | 11.8% | 257 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.84 мг | 2500 мг | 14.3% | 4.3% | 701 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 2% | 1513 г |
| Натрий, Na | 161.53 мг | 1300 мг | 12.4% | 3.8% | 805 г |
| Сера, S | 239.36 мг | 1000 мг | 23.9% | 7.2% | 418 г |
| Фосфор, P | 283.4 мг | 800 мг | 35.4% | 10.7% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.919 мг | 18 мг | 27.3% | 8.3% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12346 г |
| Медь, Cu | 102.79 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.1% | 973 г |
| Селен, Se | 15.272 мкг | 55 мкг | 27.8% | 8.4% | 360 г |
| Цинк, Zn | 4.4201 мг | 12 мг | 36.8% | 11.1% | 271 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.479 г | ~ | |||
| Валин | 1.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 1.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Глицин | 1.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 1.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.996 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.61 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.54 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.939 г | min 16.8 г | 71.1% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной вареный 19.02.20 составляет 330,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».