Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые 800 г
Рисовая мука, белая 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 16.5% 277 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.9% 767 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.8% 2576 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 4023 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5696 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 70.62 мг 500 мг 14.1% 6.4% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 8.9% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 13% 353 г
Витамин В9, фолаты 3.956 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10111 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 4.6% 1003 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7127 мг 20 мг 33.6% 15.4% 298 г
Бетаин 5.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.07 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5206 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1774 г
Натрий, Na 506.26 мг 1300 мг 38.9% 17.8% 257 г
Сера, S 276.3 мг 1000 мг 27.6% 12.6% 362 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 9% 508 г
Хлор, Cl 655.93 мг 2300 мг 28.5% 13% 351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1651 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6061 г
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1345 г
Медь, Cu 64.74 мкг 1000 мкг 6.5% 3% 1545 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5790 г
Селен, Se 23.375 мкг 55 мкг 42.5% 19.4% 235 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 1.9758 мг 12 мг 16.5% 7.5% 607 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.672 г ~
Валин 1.367 г ~
Гистидин* 0.847 г ~
Изолейцин 1.44 г ~
Лейцин 2.062 г ~
Лизин 2.298 г ~
Метионин 0.757 г ~
Треонин 1.154 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 1.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.498 г ~
Аспарагиновая кислота 2.446 г ~
Глицин 1.345 г ~
Глутаминовая кислота 4.13 г ~
Пролин 1.131 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.938 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.343 г min 16.8 г 13.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.149 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность Крылья составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов