| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 400 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.9% | 760 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.5% | 3500 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 7.5% | 706 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 23.1% | 227 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4439 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 7.5% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 39.76 мг | 500 мг | 8% | 4.2% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 6.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.748 мкг | 400 мкг | 22.9% | 12% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 4.191 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.4% | 1193 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2565 мг | 20 мг | 16.3% | 8.6% | 614 г |
| Ниацин | 1.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.36 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3493 г |
| Кремний, Si | 33.58 мг | 30 мг | 111.9% | 58.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 101.74 мг | 400 мг | 25.4% | 13.3% | 393 г |
| Натрий, Na | 317.19 мг | 1300 мг | 24.4% | 12.8% | 410 г |
| Сера, S | 93.78 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.9% | 1066 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 14.4% | 363 г |
| Хлор, Cl | 299.42 мг | 2300 мг | 13% | 6.8% | 768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.505 мг | 18 мг | 25% | 13.1% | 400 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 12.1% | 433 г |
| Литий, Li | 1.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9317 мг | 2 мг | 46.6% | 24.4% | 215 г |
| Медь, Cu | 399.66 мкг | 1000 мкг | 40% | 21% | 250 г |
| Молибден, Mo | 15.014 мкг | 70 мкг | 21.4% | 11.2% | 466 г |
| Никель, Ni | 4.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.895 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Стронций, Sr | 122.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27739 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 1.6062 мг | 12 мг | 13.4% | 7% | 747 г |
| Цирконий, Zr | 14.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с чечевицей составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».