Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с курицей

Шампиньоны 500 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 14.7% 950 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.8% 1600 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14% 1000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 21.7% 647 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 20.2% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 25.4% 554 г
Витамин В4, холин 28.15 мг 500 мг 5.6% 7.8% 1776 г
Витамин В5, пантотеновая 1.509 мг 5 мг 30.2% 42.3% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 11.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 21.941 мкг 400 мкг 5.5% 7.7% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 8.8% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 2.1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6849 г
Витамин Н, биотин 9.976 мкг 50 мкг 20% 28% 501 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.9929 мг 20 мг 25% 35% 401 г
Ниацин 4.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402 мг 2500 мг 16.1% 22.5% 622 г
Кальций, Ca 90.88 мг 1000 мг 9.1% 12.7% 1100 г
Кремний, Si 3.824 мг 30 мг 12.7% 17.8% 785 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 9.4% 1498 г
Натрий, Na 135.82 мг 1300 мг 10.4% 14.6% 957 г
Сера, S 73.29 мг 1000 мг 7.3% 10.2% 1364 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 31.5% 444 г
Хлор, Cl 220.88 мг 2300 мг 9.6% 13.4% 1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.5 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 4.5% 3152 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 11.2% 1256 г
Кобальт, Co 10.588 мкг 10 мкг 105.9% 148.3% 94 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 9% 1574 г
Медь, Cu 325.29 мкг 1000 мкг 32.5% 45.5% 307 г
Молибден, Mo 4.235 мкг 70 мкг 6.1% 8.5% 1653 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 19.371 мкг 55 мкг 35.2% 49.3% 284 г
Стронций, Sr 10.39 мкг ~
Титан, Ti 33.82 мкг ~
Фтор, F 34.53 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11584 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 30.8% 455 г
Цинк, Zn 0.7941 мг 12 мг 6.6% 9.2% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 1.683 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грибы с курицей составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».