Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай , запечённый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай , запечённый с овощами

Овощная смесь 4 сезона Овощное рагу [4 Сезона] 200 г
Брокколи замороженная 200 г
Минтай 800 г
Сыр Пармезан , Иран 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай , запечённый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 20.7% 598 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2748 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2647 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 9.9% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.6% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.015 мкг 400 мкг 0.8% 1% 13267 г
Витамин В12, кобаламин 1.003 мкг 3 мкг 33.4% 41.4% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.4% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.5% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8108 г
Витамин РР, НЭ 2.8308 мг 20 мг 14.2% 17.6% 707 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.46 мг 2500 мг 10.3% 12.8% 967 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4062 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 10.5% 1182 г
Натрий, Na 24.62 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5280 г
Сера, S 104.62 мг 1000 мг 10.5% 13% 956 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 23% 542 г
Хлор, Cl 101.54 мг 2300 мг 4.4% 5.5% 2265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Йод, I 92.31 мкг 150 мкг 61.5% 76.3% 162 г
Кобальт, Co 9.231 мкг 10 мкг 92.3% 114.5% 108 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2954 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 9.9% 1250 г
Молибден, Mo 2.462 мкг 70 мкг 3.5% 4.3% 2843 г
Никель, Ni 4.308 мкг ~
Селен, Se 9.785 мкг 55 мкг 17.8% 22.1% 562 г
Фтор, F 430.77 мкг 4000 мкг 10.8% 13.4% 929 г
Хром, Cr 33.85 мкг 50 мкг 67.7% 84% 148 г
Цинк, Zn 0.6892 мг 12 мг 5.7% 7.1% 1741 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.111 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~

Энергетическая ценность Минтай , запечённый с овощами составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 217 гр (174.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».