| Бульон говяжий | 1000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 86 г |
| Огурец соленый | 204 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 31 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 96 г |
| Помидорка томатная паста | 31 г |
| сырокопченый бекон | 88 г |
| Морковь, замороженная | 18 г |
| масло топленое гхи | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.4% | 1583 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.2% | 1806 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1.5% | 9677 г |
| альфа Каротин | 33.699 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5747 г |
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.494 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 26774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 1.3% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4515 мг | 20 мг | 7.3% | 10.9% | 1378 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.15 мг | 2500 мг | 7% | 10.4% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7587 г |
| Кремний, Si | 0.063 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 3.7% | 3972 г |
| Натрий, Na | 376.68 мг | 1300 мг | 29% | 43.2% | 345 г |
| Сера, S | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3865 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 8.6% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 0.32 мг | 2300 мг | 718750 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 3.3% | 4489 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 35088 г |
| Медь, Cu | 42.44 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 6.3% | 2356 г |
| Никель, Ni | 0.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.948 мкг | 55 мкг | 5.4% | 8% | 1866 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.2388 мг | 12 мг | 2% | 3% | 5025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка говядина, грудн составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».