Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 85 г
Шампиньоны (Жарка) 25 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 0.5 г
Сыр Сулугуни м.д.ж. в сухом веществе 45% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 17.1% 362 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9% 691 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3557 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Витамин В4, холин 64.81 мг 500 мг 13% 8.1% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 1.38 мг 5 мг 27.6% 17.1% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 15.1% 410 г
Витамин В9, фолаты 8.251 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4848 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин Н, биотин 3.648 мкг 50 мкг 7.3% 4.5% 1371 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 6.0034 мг 20 мг 30% 18.6% 333 г
Ниацин 7.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.2 мг 2500 мг 12% 7.4% 830 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5165 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Магний, Mg 61 мг 400 мг 15.3% 9.5% 656 г
Натрий, Na 45.09 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2883 г
Сера, S 154.89 мг 1000 мг 15.5% 9.6% 646 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 10.5% 589 г
Хлор, Cl 65.05 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1773 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2256 г
Кобальт, Co 8.479 мкг 10 мкг 84.8% 52.6% 118 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Медь, Cu 146.03 мкг 1000 мкг 14.6% 9.1% 685 г
Молибден, Mo 8.225 мкг 70 мкг 11.8% 7.3% 851 г
Никель, Ni 0.035 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 16.667 мкг 55 мкг 30.3% 18.8% 330 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 89.1 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4489 г
Хром, Cr 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 22.1% 280 г
Цинк, Zn 0.9765 мг 12 мг 8.1% 5% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.839 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица под сыром составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».