Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная отварная

Печень куриная 1942 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 19.5% 269 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.6% 683 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16645.7 мкг 900 мкг 1849.5% 968.8% 5 г
Ретинол 16.646 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.694 мг 1.5 мг 46.3% 24.3% 216 г
Витамин В2, рибофлавин 2.913 мг 1.8 мг 161.8% 84.8% 62 г
Витамин В4, холин 269.66 мг 500 мг 53.9% 28.2% 185 г
Витамин В5, пантотеновая 8.646 мг 5 мг 172.9% 90.6% 58 г
Витамин В6, пиридоксин 1.248 мг 2 мг 62.4% 32.7% 160 г
Витамин В9, фолаты 332.914 мкг 400 мкг 83.2% 43.6% 120 г
Витамин В12, кобаламин 22.999 мкг 3 мкг 766.6% 401.6% 13 г
Витамин C, аскорбиновая 34.68 мг 90 мг 38.5% 20.2% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 3.4% 1545 г
Витамин РР, НЭ 18.5689 мг 20 мг 92.8% 48.6% 108 г
Ниацин 13.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.88 мг 2500 мг 16% 8.4% 624 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4805 г
Магний, Mg 33.29 мг 400 мг 8.3% 4.3% 1202 г
Натрий, Na 124.84 мг 1300 мг 9.6% 5% 1041 г
Сера, S 282.98 мг 1000 мг 28.3% 14.8% 353 г
Фосфор, P 371.8 мг 800 мг 46.5% 24.4% 215 г
Микроэлементы
Железо, Fe 24.275 мг 18 мг 134.9% 70.7% 74 г
Кобальт, Co 20.807 мкг 10 мкг 208.1% 109% 48 г
Марганец, Mn 0.4411 мг 2 мг 22.1% 11.6% 453 г
Медь, Cu 535.44 мкг 1000 мкг 53.5% 28% 187 г
Молибден, Mo 80.454 мкг 70 мкг 114.9% 60.2% 87 г
Селен, Se 75.738 мкг 55 мкг 137.7% 72.1% 73 г
Хром, Cr 12.48 мкг 50 мкг 25% 13.1% 401 г
Цинк, Zn 9.1551 мг 12 мг 76.3% 40% 131 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.401 г ~
Валин 1.748 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 1.304 г ~
Лейцин 2.677 г ~
Лизин 1.484 г ~
Метионин 0.583 г ~
Метионин + Цистеин 0.916 г ~
Треонин 0.999 г ~
Триптофан 0.555 г ~
Фенилаланин 1.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.011 г ~
Аспарагиновая кислота 2.594 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 1.484 г ~
Глутаминовая кислота 3.856 г ~
Пролин 1.401 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.929 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 485.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.166 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная отварная составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок