| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.3 мкг | 900 мкг | 23.4% | 13.4% | 428 г |
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 20.03 мг | 500 мг | 4% | 2.3% | 2496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.924 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.191 мг | 15 мг | 21.3% | 12.2% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 1.823 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2743 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 6.6% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1688 мг | 20 мг | 10.8% | 6.2% | 922 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.59 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.3% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3010 г |
| Кремний, Si | 2.166 мг | 30 мг | 7.2% | 4.1% | 1385 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1928 г |
| Натрий, Na | 422.92 мг | 1300 мг | 32.5% | 18.7% | 307 г |
| Сера, S | 59.35 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 6.8% | 845 г |
| Хлор, Cl | 33.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 3.7% | 1536 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 14.8% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1963 г |
| Медь, Cu | 66.42 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.8% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 6.969 мкг | 70 мкг | 10% | 5.7% | 1004 г |
| Селен, Se | 2.737 мкг | 55 мкг | 5% | 2.9% | 2009 г |
| Фтор, F | 13.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28965 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.3265 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3675 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».