| Куриный фарш | 600 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.2% | 524 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.3% | 875 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 9.1% | 701 г |
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 9.8% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 55.98 мг | 500 мг | 11.2% | 7.2% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 11.6% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 13.7% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.786 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 9.2% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8139 мг | 20 мг | 24.1% | 15.4% | 415 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.46 мг | 2500 мг | 17.5% | 11.2% | 573 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11173 г |
| Кремний, Si | 14.442 мг | 30 мг | 48.1% | 30.8% | 208 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1561 г |
| Натрий, Na | 49.28 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2638 г |
| Сера, S | 143.84 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.2% | 695 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 13% | 492 г |
| Хлор, Cl | 8.47 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2135 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Литий, Li | 1.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 6.2% | 1030 г |
| Медь, Cu | 91.21 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 1.711 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.664 мкг | 55 мкг | 17.6% | 11.3% | 569 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35057 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.3813 мг | 12 мг | 11.5% | 7.4% | 869 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные биточки составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».