| Свекла отварная по 1-76 | 1116 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Уксус столовый 9% | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.9% | 4308 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7.6% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 24.3% | 690 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.085 мкг | 400 мкг | 19.3% | 32.4% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 16.3% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 7% | 2370 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5187 мг | 20 мг | 2.6% | 4.4% | 3856 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.84 мг | 2500 мг | 13.4% | 22.5% | 749 г |
| Кальций, Ca | 46.68 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.9% | 2142 г |
| Кремний, Si | 0.033 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 10.7% | 1562 г |
| Натрий, Na | 114.22 мг | 1300 мг | 8.8% | 14.8% | 1138 г |
| Сера, S | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5747 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 10.6% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 103.39 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.6% | 2225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 15.6% | 1078 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.3% | 7042 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3358 мг | 2 мг | 16.8% | 28.2% | 596 г |
| Медь, Cu | 74.55 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.6% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 0.519 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.2% | 13487 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.862 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6381 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.3523 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекольный №18 (19.02.20г) составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».