| Свинина, тазобедренная часть | 450 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 270 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7% | 1652 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.7% | 903 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.2% | 1863 г |
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 16.6% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 23.45 мг | 500 мг | 4.7% | 5.4% | 2132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.9% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 10.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.491 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.5% | 2582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 9.4% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.64 мг | 90 мг | 45.2% | 51.7% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 1.033 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4840 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 45.7% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.124 мг | 20 мг | 5.6% | 6.4% | 1779 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.25 мг | 2500 мг | 11.4% | 13% | 880 г |
| Кальций, Ca | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2768 г |
| Кремний, Si | 32.478 мг | 30 мг | 108.3% | 123.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2299 г |
| Натрий, Na | 46.13 мг | 1300 мг | 3.5% | 4% | 2818 г |
| Сера, S | 73.36 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.4% | 1363 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 9.2% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 71.55 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.5% | 3215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2449 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.442 мкг | 10 мкг | 44.4% | 50.8% | 225 г |
| Литий, Li | 4.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 8% | 1430 г |
| Медь, Cu | 83.41 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.5% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 10.074 мкг | 70 мкг | 14.4% | 16.5% | 695 г |
| Никель, Ni | 14.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16400 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 15.8% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.7392 мг | 12 мг | 6.2% | 7.1% | 1623 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».