Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с сайрой

Сайра бланшированная в масле (Жарка) 250 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7% 524 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5% 737 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 6.2% 595 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 13.9% 263 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4.9% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 5% 730 г
Витамин В9, фолаты 22.043 мкг 400 мкг 5.5% 2% 1815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.671 мг 15 мг 17.8% 6.5% 562 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин РР, НЭ 5.8829 мг 20 мг 29.4% 10.8% 340 г
Макроэлементы
Калий, K 262.2 мг 2500 мг 10.5% 3.8% 953 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Кремний, Si 52.132 мг 30 мг 173.8% 63.7% 58 г
Магний, Mg 127.95 мг 400 мг 32% 11.7% 313 г
Натрий, Na 2.41 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 53942 г
Сера, S 137.49 мг 1000 мг 13.7% 5% 727 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 8.9% 409 г
Хлор, Cl 91.63 мг 2300 мг 4% 1.5% 2510 г
Микроэлементы
Бор, B 257.4 мкг ~
Железо, Fe 4.329 мг 18 мг 24.1% 8.8% 416 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 10.3% 357 г
Марганец, Mn 1.041 мг 2 мг 52.1% 19.1% 192 г
Медь, Cu 425.58 мкг 1000 мкг 42.6% 15.6% 235 г
Молибден, Mo 23.749 мкг 70 мкг 33.9% 12.4% 295 г
Селен, Se 5.342 мкг 55 мкг 9.7% 3.6% 1030 г
Фтор, F 192.76 мкг 4000 мкг 4.8% 1.8% 2075 г
Хром, Cr 25.02 мкг 50 мкг 50% 18.3% 200 г
Цинк, Zn 1.7377 мг 12 мг 14.5% 5.3% 691 г

Энергетическая ценность Гречка с сайрой составляет 272,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».