Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок филе

Масло Подсолнечное [Слобода] 83 г
Кабачок (Жарка) 598 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 765 г
Лук репчатый (Жарка) 330 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 163 г
Чеснок (Жарка) 18 г
Укроп (Жарка) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.3% 589 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.7% 862 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.1% 2168 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3982 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 39.49 мг 500 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 10.2% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 11.4% 581 г
Витамин В9, фолаты 7.415 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5394 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин Н, биотин 1.668 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 2998 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.9685 мг 20 мг 19.8% 13.1% 504 г
Ниацин 4.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.77 мг 2500 мг 9.8% 6.5% 1017 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4606 г
Кремний, Si 11.26 мг 30 мг 37.5% 24.9% 266 г
Магний, Mg 41.11 мг 400 мг 10.3% 6.8% 973 г
Натрий, Na 31.88 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4078 г
Сера, S 130.83 мг 1000 мг 13.1% 8.7% 764 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 8.2% 812 г
Хлор, Cl 44.05 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 11.11 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 4.2% 1572 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Кобальт, Co 5.827 мкг 10 мкг 58.3% 38.7% 172 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 4.6% 1425 г
Медь, Cu 83.78 мкг 1000 мкг 8.4% 5.6% 1194 г
Молибден, Mo 6.669 мкг 70 мкг 9.5% 6.3% 1050 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 10.632 мкг 55 мкг 19.3% 12.8% 517 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 57.97 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6900 г
Хром, Cr 10.49 мкг 50 мкг 21% 13.9% 477 г
Цинк, Zn 0.9628 мг 12 мг 8% 5.3% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.661 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачок филе составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».