| Говядина 1 кат. | 531 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Картофель | 35 г |
| Панировочные сухари | 29 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9% | 503 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.9% | 350 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 68.55 мг | 500 мг | 13.7% | 6.2% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.4% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.222 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.933 мкг | 3 мкг | 64.4% | 29% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.857 мг | 15 мг | 12.4% | 5.6% | 808 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.587 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.2% | 1394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5728 мг | 20 мг | 32.9% | 14.8% | 304 г |
| Ниацин | 3.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.94 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.3% | 845 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4869 г |
| Кремний, Si | 2.835 мг | 30 мг | 9.5% | 4.3% | 1058 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1925 г |
| Натрий, Na | 85.35 мг | 1300 мг | 6.6% | 3% | 1523 г |
| Сера, S | 190.74 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.6% | 524 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 9.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 57.81 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.425 мг | 18 мг | 13.5% | 6.1% | 742 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 6.403 мкг | 10 мкг | 64% | 28.8% | 156 г |
| Литий, Li | 3.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2169 г |
| Медь, Cu | 161.7 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Молибден, Mo | 9.183 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Никель, Ni | 6.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.027 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.5% | 1817 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7488 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.2% | 729 г |
| Цинк, Zn | 2.5717 мг | 12 мг | 21.4% | 9.6% | 467 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.563 г | min 16.8 г | 39.1% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 19022020 составляет 221,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».