| Морковь | 119 г |
| Пекинская капуста | 322 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 35.5% | 1333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.4% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 551.4 мкг | 900 мкг | 61.3% | 290.5% | 163 г |
| альфа Каротин | 0.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.377 мг | 5 мг | 67.5% | 319.9% | 148 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 14.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 14.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 7.6% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 13.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 48.3% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.111 мкг | 400 мкг | 15% | 71.1% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.06 мг | 90 мг | 23.4% | 110.9% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 6.2% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 137.9% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5889 мг | 20 мг | 2.9% | 13.7% | 3396 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.75 мг | 2500 мг | 9.1% | 43.1% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 63.51 мг | 1000 мг | 6.4% | 30.3% | 1575 г |
| Кремний, Si | 6.746 мг | 30 мг | 22.5% | 106.6% | 445 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 23.2% | 2025 г |
| Натрий, Na | 12.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.3% | 10621 г |
| Сера, S | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 4.7% | 9634 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 21.3% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 17 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.3% | 13529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 10.9% | 4337 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 25.6% | 1852 г |
| Литий, Li | 1.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 45.5% | 1038 г |
| Медь, Cu | 47.87 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 22.7% | 2089 г |
| Молибден, Mo | 5.397 мкг | 70 мкг | 7.7% | 36.5% | 1297 г |
| Никель, Ni | 1.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.8% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 26954 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.6% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2759 мг | 12 мг | 2.3% | 10.9% | 4349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста - морковь составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».