| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 222 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 409 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 216 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 317 г |
| Свекла, вареная | 352 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 376 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.7% | 1407 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.7% | 354 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 15.7% | 333 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 14% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 55.19 мг | 500 мг | 11% | 5.8% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 4.2% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.829 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.5% | 2124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 13.3% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 2.6% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.755 мкг | 10 мкг | 37.6% | 19.7% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.054 мг | 15 мг | 40.4% | 21.1% | 248 г |
| Витамин Н, биотин | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4809 мг | 20 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.43 мг | 2500 мг | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Кремний, Si | 0.176 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1824 г |
| Натрий, Na | 698.33 мг | 1300 мг | 53.7% | 28.1% | 186 г |
| Сера, S | 56.85 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1759 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 6.4% | 816 г |
| Хлор, Cl | 841.45 мг | 2300 мг | 36.6% | 19.1% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1597 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 23.318 мкг | 10 мкг | 233.2% | 121.9% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.5% | 1156 г |
| Медь, Cu | 112.2 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Молибден, Mo | 5.508 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.1% | 1271 г |
| Никель, Ni | 4.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.514 мкг | 55 мкг | 17.3% | 9% | 578 г |
| Фтор, F | 53.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7534 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.3% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.4322 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.191 г | min 16.8 г | 24.9% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.8% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой с яйцом составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».