Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат с яйцом и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат с яйцом и соевым соусом

Шпинат 15 г
Салат (латук) 15 г
Огурец парниковый 187 г
Помидор (томат), парниковый 88 г
Руккола 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Соевый соус 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с яйцом и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.4% 2171 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 16.8% 444 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.6% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 8.3% 903 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.9% 1506 г
Лютеин + Зеаксантин 73.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.9% 1525 г
Витамин В4, холин 51.81 мг 500 мг 10.4% 7.8% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.679 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4133 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.4% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.795 мг 15 мг 32% 23.9% 313 г
Витамин Н, биотин 4.158 мкг 50 мкг 8.3% 6.2% 1203 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 18.3% 408 г
Витамин РР, НЭ 0.8442 мг 20 мг 4.2% 3.1% 2369 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 1.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.16 мг 2500 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3411 г
Кремний, Si 23.361 мг 30 мг 77.9% 58.2% 128 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2357 г
Натрий, Na 371.86 мг 1300 мг 28.6% 21.4% 350 г
Сера, S 44.62 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2241 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 6.4% 1158 г
Хлор, Cl 52.11 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.2 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5.5% 1376 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3067 г
Кобальт, Co 3.522 мкг 10 мкг 35.2% 26.3% 284 г
Литий, Li 6.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 6.3% 1191 г
Медь, Cu 59.67 мкг 1000 мкг 6% 4.5% 1676 г
Молибден, Mo 3.22 мкг 70 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Никель, Ni 2.561 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 6.217 мкг 55 мкг 11.3% 8.4% 885 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23966 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.4097 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2929 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 74.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 14.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.986 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 46.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с яйцом и соевым соусом составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов