| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.5 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 3.7% | 650 г |
| Жиры | 40.7 г | 56 г | 72.7% | 17.3% | 138 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4963 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6052.5 мкг | 900 мкг | 672.5% | 159.9% | 15 г |
| Ретинол | 6.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 4.1% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.196 мг | 1.8 мг | 66.4% | 15.8% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 110.17 мг | 500 мг | 22% | 5.2% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.574 мг | 5 мг | 71.5% | 17% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 5.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.069 мкг | 400 мкг | 24.3% | 5.8% | 412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.317 мкг | 3 мкг | 310.6% | 73.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 3.6% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.6% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 1.6% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.7145 мг | 20 мг | 38.6% | 9.2% | 259 г |
| Ниацин | 5.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.49 мг | 2500 мг | 7.7% | 1.8% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 6911 г |
| Кремний, Si | 0.755 мг | 30 мг | 2.5% | 0.6% | 3974 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 0.9% | 2613 г |
| Натрий, Na | 51.06 мг | 1300 мг | 3.9% | 0.9% | 2546 г |
| Сера, S | 125.2 мг | 1000 мг | 12.5% | 3% | 799 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 4.8% | 494 г |
| Хлор, Cl | 3.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 60847 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.245 мг | 18 мг | 56.9% | 13.5% | 176 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 9.366 мкг | 10 мкг | 93.7% | 22.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.2142 мг | 2 мг | 10.7% | 2.5% | 934 г |
| Медь, Cu | 238.86 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 5.7% | 419 г |
| Молибден, Mo | 32.592 мкг | 70 мкг | 46.6% | 11.1% | 215 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.502 мкг | 55 мкг | 42.7% | 10.2% | 234 г |
| Фтор, F | 4.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85470 г | |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 2.5% | 933 г |
| Цинк, Zn | 4.0145 мг | 12 мг | 33.5% | 8% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.381 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.593 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.453 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.842 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.596 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.845 г | min 16.8 г | 70.5% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 420,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».