Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенный тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенный тунец

Тунец (Тушение) 520 г
Соевый соус 15 г
Оливковое масло 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенный тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18.3% 475 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.7% 1000 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3% 2910 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 9.5% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.8% 1286 г
Витамин В4, холин 41.31 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 10.9% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 19.5% 444 г
Витамин В9, фолаты 3.002 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13324 г
Витамин В12, кобаламин 6.138 мкг 3 мкг 204.6% 177.8% 49 г
Витамин D, кальциферол 3.589 мкг 10 мкг 35.9% 31.2% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.6% 3297 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 9.4756 мг 20 мг 47.4% 41.2% 211 г
Ниацин 6.449 мг ~
Бетаин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.29 мг 2500 мг 9.2% 8% 1090 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2% 4405 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1847 г
Натрий, Na 156.56 мг 1300 мг 12% 10.4% 830 г
Сера, S 125.74 мг 1000 мг 12.6% 10.9% 795 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 21.3% 409 г
Хлор, Cl 94.53 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2628 г
Йод, I 15.56 мкг 150 мкг 10.4% 9% 964 г
Кобальт, Co 25.752 мкг 10 мкг 257.5% 223.7% 39 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1903 г
Медь, Cu 67.41 мкг 1000 мкг 6.7% 5.8% 1483 г
Молибден, Mo 3.228 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2169 г
Никель, Ni 3.863 мкг ~
Селен, Se 18.348 мкг 55 мкг 33.4% 29% 300 г
Фтор, F 105.2 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3802 г
Хром, Cr 57.94 мкг 50 мкг 115.9% 100.7% 86 г
Цинк, Zn 0.4818 мг 12 мг 4% 3.5% 2491 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.162 г min 16.8 г 12.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.113 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.156 г ~

Энергетическая ценность Тушенный тунец составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».