| Морковь | 200 г |
| Яблоко | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.3% | 2240 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 964.4 мкг | 900 мкг | 107.2% | 197.8% | 93 г |
| бета Каротин | 5.786 мг | 5 мг | 115.7% | 213.5% | 86 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 6.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.322 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.6% | 2451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 34.9% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 16.2% | 1131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.2 мкг | 120 мкг | 68.5% | 126.4% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7183 мг | 20 мг | 3.6% | 6.6% | 2784 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.1% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2974 г |
| Кремний, Si | 12.644 мг | 30 мг | 42.1% | 77.7% | 237 г |
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 12.5% | 1471 г |
| Натрий, Na | 22.03 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.1% | 5901 г |
| Сера, S | 6.69 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14948 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 8.7% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 36.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 3% | 6253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 10.3% | 1786 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3.7% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 24.7% | 747 г |
| Литий, Li | 3.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 11.1% | 1681 г |
| Медь, Cu | 95.54 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 17.7% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 10.832 мкг | 70 мкг | 15.5% | 28.6% | 646 г |
| Никель, Ni | 7.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 10610 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 9.4% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.3026 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3966 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови с редькой составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».