Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с цветной капустой луком терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с цветной капустой луком терияки

Лук репчатый (Тушение) 107 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Цветная капуста (Тушение) 400 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с цветной капустой луком терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 23.1% 507 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 3.5% 3328 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.9% 6383 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2466 г
Витамин В4, холин 64.27 мг 500 мг 12.9% 15.1% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 26.2% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 28.6% 411 г
Витамин В9, фолаты 7.136 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5605 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 12.2% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.557 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8977 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 9.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 4.8634 мг 20 мг 24.3% 28.5% 411 г
Ниацин 6.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.64 мг 2500 мг 10.8% 12.7% 924 г
Кальций, Ca 22.05 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4535 г
Кремний, Si 7.753 мг 30 мг 25.8% 30.3% 387 г
Магний, Mg 60.93 мг 400 мг 15.2% 17.8% 656 г
Натрий, Na 282.33 мг 1300 мг 21.7% 25.5% 460 г
Сера, S 146.06 мг 1000 мг 14.6% 17.1% 685 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 18.3% 639 г
Хлор, Cl 263.84 мг 2300 мг 11.5% 13.5% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.4 мкг ~
Бор, B 186.4 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 9.5% 1228 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5051 г
Кобальт, Co 6.153 мкг 10 мкг 61.5% 72.2% 163 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2094 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 9.2% 1284 г
Молибден, Mo 10.226 мкг 70 мкг 14.6% 17.1% 685 г
Никель, Ni 3.343 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 10.647 мкг 55 мкг 19.4% 22.8% 517 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 81.51 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4907 г
Хром, Cr 15.68 мкг 50 мкг 31.4% 36.9% 319 г
Цинк, Zn 0.986 мг 12 мг 8.2% 9.6% 1217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.167 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.837 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.258 г ~
Лизин 1.677 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грудка с цветной капустой луком терияки составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».