| Подсолнечное масло | 35 г |
| Печень куриная | 790 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.3% | 531 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.6% | 434 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8114 мкг | 900 мкг | 901.6% | 495.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 12.7% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.433 мг | 1.8 мг | 79.6% | 43.8% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 139.59 мг | 500 мг | 27.9% | 15.3% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.255 мг | 5 мг | 85.1% | 46.8% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 17.4% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.787 мкг | 400 мкг | 40.9% | 22.5% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.224 мкг | 3 мкг | 374.1% | 205.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 11.1% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.909 мг | 15 мг | 12.7% | 7% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1492 мг | 20 мг | 45.7% | 25.1% | 219 г |
| Ниацин | 6.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.1% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3487 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4702 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Натрий, Na | 66.3 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Сера, S | 149.2 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.2% | 670 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 13.6% | 405 г |
| Хлор, Cl | 15.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.902 мг | 18 мг | 66.1% | 36.3% | 151 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 10.774 мкг | 10 мкг | 107.7% | 59.2% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2437 мг | 2 мг | 12.2% | 6.7% | 821 г |
| Медь, Cu | 273.95 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 15.1% | 365 г |
| Молибден, Mo | 39.847 мкг | 70 мкг | 56.9% | 31.3% | 176 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.842 мкг | 55 мкг | 67% | 36.8% | 149 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.3% | 752 г |
| Цинк, Zn | 4.5902 мг | 12 мг | 38.3% | 21.1% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.653 г | min 16.8 г | 21.7% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливках составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».