Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая масса (грецкий+арахис+кунжут). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая масса (грецкий+арахис+кунжут)

Грецкий орех 230 г
Арахис жареный 147 г
Кунжут 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая масса (грецкий+арахис+кунжут)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 623.8 ккал 1684 ккал 37% 5.9% 270 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 4.2% 384 г
Жиры 55.2 г 56 г 98.6% 15.8% 101 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 0.9% 1825 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 4.5% 357 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 50511 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.583 мг 1.5 мг 38.9% 6.2% 257 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 1.5% 1084 г
Витамин В4, холин 40.96 мг 500 мг 8.2% 1.3% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 2.9% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 4.5% 360 г
Витамин В9, фолаты 93.646 мкг 400 мкг 23.4% 3.8% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 0.5% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.144 мг 15 мг 27.6% 4.4% 362 г
Витамин Н, биотин 7.001 мкг 50 мкг 14% 2.2% 714 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 10.0025 мг 20 мг 50% 8% 200 г
Ниацин 5.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.8 мг 2500 мг 20.4% 3.3% 489 г
Кальций, Ca 356.62 мг 1000 мг 35.7% 5.7% 280 г
Кремний, Si 94.708 мг 30 мг 315.7% 50.6% 32 г
Магний, Mg 257.73 мг 400 мг 64.4% 10.3% 155 г
Натрий, Na 272.55 мг 1300 мг 21% 3.4% 477 г
Сера, S 170.22 мг 1000 мг 17% 2.7% 587 г
Фосфор, P 427.5 мг 800 мг 53.4% 8.6% 187 г
Хлор, Cl 401.36 мг 2300 мг 17.5% 2.8% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.9 мкг ~
Бор, B 120.3 мкг ~
Ванадий, V 79.75 мкг ~
Железо, Fe 4.83 мг 18 мг 26.8% 4.3% 373 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4190 г
Кобальт, Co 6.076 мкг 10 мкг 60.8% 9.7% 165 г
Литий, Li 20.721 мкг ~
Марганец, Mn 1.7743 мг 2 мг 88.7% 14.2% 113 г
Медь, Cu 720.99 мкг 1000 мкг 72.1% 11.6% 139 г
Молибден, Mo 9.248 мкг 70 мкг 13.2% 2.1% 757 г
Никель, Ni 133.58 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 10.526 мкг 55 мкг 19.1% 3.1% 523 г
Стронций, Sr 66.47 мкг ~
Титан, Ti 19.32 мкг ~
Фтор, F 356.74 мкг 4000 мкг 8.9% 1.4% 1121 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 1.4% 1119 г
Цинк, Zn 4.371 мг 12 мг 36.4% 5.8% 275 г
Цирконий, Zr 25.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.119 г ~
Аргинин* 1.493 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты 2.684 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.308 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16%
Омега-6 жирные кислоты 24.7 г от 4.7 до 16.8 г 147% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 43.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.983 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.017 г min 16.8 г 101.3% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.527 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 28.097 г от 11.2 до 20.6 г 136.4% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 20.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.402 г ~

Энергетическая ценность Ореховая масса (грецкий+арахис+кунжут) составляет 623,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».