Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелени и зеленых овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелени и зеленых овощей

Подсолнечное масло 7 г
Огурец парниковый 94 г
Салат микс Farm salad Прованс 42 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидор (томат), парниковый 117 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени и зеленых овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3% 9500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 13% 2074 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.8% 4000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 11.1% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 17% 1579 г
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 18.6% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.5% 7826 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 1.4% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 5.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 2.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.108 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 18975 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 41.4% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 22.2% 1221 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 15337 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 24.9% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.3601 мг 20 мг 1.8% 4.9% 5554 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.62 мг 2500 мг 7.3% 19.7% 1362 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 6006 г
Кремний, Si 21.251 мг 30 мг 70.8% 191.4% 141 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 4.6% 5865 г
Натрий, Na 154.57 мг 1300 мг 11.9% 32.2% 841 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11001 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 9.7% 2797 г
Хлор, Cl 257.67 мг 2300 мг 11.2% 30.3% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.6 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 6.8% 4036 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15464 г
Кобальт, Co 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 84.3% 321 г
Литий, Li 12.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 16.5% 1629 г
Медь, Cu 67.23 мкг 1000 мкг 6.7% 18.1% 1487 г
Молибден, Mo 3.864 мкг 70 мкг 5.5% 14.9% 1812 г
Никель, Ni 5.828 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15670 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41408 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 17.8% 1511 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 4.1% 6540 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 91.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени и зеленых овощей составляет 37 кКал.

  • Порция = 89 гр (32.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».