| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 26.8% | 367 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.9% | 3500 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 72.18 мг | 500 мг | 14.4% | 14.2% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 25.1% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 33.9% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.342 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7599 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7 мг | 20 мг | 33.5% | 33% | 299 г |
| Ниацин | 9.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.58 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.6% | 924 г |
| Кальций, Ca | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9921 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 1.4% | 7194 г |
| Магний, Mg | 73.58 мг | 400 мг | 18.4% | 18.1% | 544 г |
| Натрий, Na | 66.08 мг | 1300 мг | 5.1% | 5% | 1967 г |
| Сера, S | 208.5 мг | 1000 мг | 20.9% | 20.6% | 480 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 18.4% | 535 г |
| Хлор, Cl | 80.58 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1445 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 78.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Медь, Cu | 78.08 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.7% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 9.5 мкг | 70 мкг | 13.6% | 13.4% | 737 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.708 мкг | 55 мкг | 37.7% | 37.1% | 266 г |
| Фтор, F | 110.92 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.8% | 3606 г |
| Хром, Cr | 21.25 мкг | 50 мкг | 42.5% | 41.8% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.1734 мг | 12 мг | 9.8% | 9.6% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.582 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.731 г | ~ | |||
| Лизин | 2.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья куриные составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».