Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с тыквой

Тыква (Жарка) 272 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 330 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Пищевая сода 3 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.1% 1310 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.2% 747 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.8% 916 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 6% 892 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.5% 1184 г
Витамин В4, холин 62.05 мг 500 мг 12.4% 6.6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.013 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3632 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.561 мг 15 мг 17.1% 9.2% 586 г
Витамин Н, биотин 4.574 мкг 50 мкг 9.1% 4.9% 1093 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7302 мг 20 мг 8.7% 4.7% 1156 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.56 мг 2500 мг 7% 3.7% 1432 г
Кальций, Ca 67.89 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1473 г
Кремний, Si 10.271 мг 30 мг 34.2% 18.3% 292 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2582 г
Натрий, Na 148 мг 1300 мг 11.4% 6.1% 878 г
Сера, S 57.19 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1749 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 6.2% 865 г
Хлор, Cl 76.52 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.1 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 50.54 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2261 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2712 г
Кобальт, Co 2.399 мкг 10 мкг 24% 12.8% 417 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 4.3% 1229 г
Медь, Cu 100.33 мкг 1000 мкг 10% 5.4% 997 г
Молибден, Mo 7.376 мкг 70 мкг 10.5% 5.6% 949 г
Никель, Ni 1.946 мкг ~
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 5.75 мкг 55 мкг 10.5% 5.6% 957 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 47.12 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8489 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.5702 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.125 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с тыквой составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».