| Горбуша (Запекание) | 260 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 80 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 10 г |
| Укроп (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 18% | 353 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.2% | 881 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.9% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 8.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 99.35 мг | 500 мг | 19.9% | 12.6% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 10.2% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 18% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.89 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.246 мкг | 3 мкг | 141.5% | 89.8% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.475 мкг | 10 мкг | 104.8% | 66.5% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 6.7% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 32.7% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8695 мг | 20 мг | 39.3% | 24.9% | 254 г |
| Ниацин | 4.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.05 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.4% | 610 г |
| Кальций, Ca | 76.46 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.8% | 1308 г |
| Кремний, Si | 0.592 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 5068 г |
| Магний, Mg | 39.92 мг | 400 мг | 10% | 6.3% | 1002 г |
| Натрий, Na | 81.81 мг | 1300 мг | 6.3% | 4% | 1589 г |
| Сера, S | 200.28 мг | 1000 мг | 20% | 12.7% | 499 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 19.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 190.96 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2406 г |
| Йод, I | 26.17 мкг | 150 мкг | 17.4% | 11% | 573 г |
| Кобальт, Co | 20.165 мкг | 10 мкг | 201.7% | 128% | 50 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1965 г |
| Медь, Cu | 126.23 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8% | 792 г |
| Молибден, Mo | 5.751 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.2% | 1217 г |
| Никель, Ni | 6.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.868 мкг | 55 мкг | 63.4% | 40.2% | 158 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 437.23 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 6.9% | 915 г |
| Хром, Cr | 55.56 мкг | 50 мкг | 111.1% | 70.5% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.9136 мг | 12 мг | 7.6% | 4.8% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.845 г | ~ | |||
| Лизин | 2.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.874 г | ~ | |||
| Треонин | 1.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.665 г | ~ | |||
| Глицин | 1.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.993 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.651 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».