| Цветная капуста | 855 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 66 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 13% | 544 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.9% | 714 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 1982 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 100.35 мг | 500 мг | 20.1% | 14.2% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 19.9% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.966 мкг | 400 мкг | 8% | 5.7% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.16 мг | 90 мг | 102.4% | 72.6% | 98 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 5.417 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.7% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 12.5% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9699 мг | 20 мг | 9.8% | 6.9% | 1015 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% | 9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 55.73 мг | 1000 мг | 5.6% | 4% | 1794 г |
| Кремний, Si | 29.003 мг | 30 мг | 96.7% | 68.5% | 103 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1540 г |
| Натрий, Na | 38.85 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3346 г |
| Сера, S | 57.1 мг | 1000 мг | 5.7% | 4% | 1751 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 9.5% | 746 г |
| Хлор, Cl | 34.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 764.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 661.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.254 мг | 18 мг | 12.5% | 8.9% | 799 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 12.6% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 7.7% | 923 г |
| Медь, Cu | 71.63 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.1% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 11.917 мкг | 70 мкг | 17% | 12% | 587 г |
| Никель, Ni | 11.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.612 мкг | 55 мкг | 10.2% | 7.2% | 980 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.604 мг | 12 мг | 5% | 3.5% | 1987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом и молоком составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».