Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Картофель (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Индейка, белое мясо 550 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 20.7% 826 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 26.4% 649 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 28.1% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.8% 2500 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 7.9% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 12.2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 30.7% 559 г
Витамин В9, фолаты 4.757 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8409 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 13.4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 5.7% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20548 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.0737 мг 20 мг 20.4% 34.9% 491 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.44 мг 2500 мг 9.1% 15.6% 1094 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8969 г
Кремний, Si 12.668 мг 30 мг 42.2% 72.3% 237 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2382 г
Натрий, Na 46.12 мг 1300 мг 3.5% 6% 2819 г
Сера, S 94.02 мг 1000 мг 9.4% 16.1% 1064 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 19.3% 885 г
Хлор, Cl 19.81 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 26.83 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 5% 3448 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 29.6% 579 г
Литий, Li 14.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.2% 2778 г
Медь, Cu 70.23 мкг 1000 мкг 7% 12% 1424 г
Молибден, Mo 3.97 мкг 70 мкг 5.7% 9.8% 1763 г
Никель, Ni 2.915 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 8.507 мкг 55 мкг 15.5% 26.5% 647 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 37.46 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10678 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 7.9% 2165 г
Цинк, Zn 0.6038 мг 12 мг 5% 8.6% 1987 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».