| Шампиньоны (Тушение) | 205 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 139 г |
| Морковь (Тушение) | 51 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Вода водопроводная, городская | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.2% | 1407 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.8% | 1273 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 6.3% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 18.8% | 392 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 14.1% | 523 г |
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 15.2% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 24.6 мг | 500 мг | 4.9% | 3.6% | 2033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 10.1% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.484 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 8.3% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 8.174 мкг | 50 мкг | 16.3% | 12% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4874 мг | 20 мг | 17.4% | 12.8% | 573 г |
| Ниацин | 2.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.68 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.4% | 784 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4613 г |
| Кремний, Si | 26.976 мг | 30 мг | 89.9% | 66.3% | 111 г |
| Магний, Mg | 68.69 мг | 400 мг | 17.2% | 12.7% | 582 г |
| Натрий, Na | 355.7 мг | 1300 мг | 27.4% | 20.2% | 365 г |
| Сера, S | 50.41 мг | 1000 мг | 5% | 3.7% | 1984 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 13.1% | 564 г |
| Хлор, Cl | 564.95 мг | 2300 мг | 24.6% | 18.2% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 9.2% | 798 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.9% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 7.483 мкг | 10 мкг | 74.8% | 55.2% | 134 г |
| Литий, Li | 1.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5539 мг | 2 мг | 27.7% | 20.4% | 361 г |
| Медь, Cu | 392.86 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 29% | 255 г |
| Молибден, Mo | 13.261 мкг | 70 мкг | 18.9% | 13.9% | 528 г |
| Никель, Ni | 4.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.216 мкг | 55 мкг | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Стронций, Sr | 91.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.46 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5677 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.4% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.9158 мг | 12 мг | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Цирконий, Zr | 9.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».