| Хек (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Мука Пшеничная [Сокольнические] | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14% | 531 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 2.4% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.064 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.905 мкг | 3 мкг | 63.5% | 47.2% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 8.3% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 2.152 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8166 мг | 20 мг | 19.1% | 14.2% | 524 г |
| Ниацин | 1.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.58 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3194 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Натрий, Na | 520.58 мг | 1300 мг | 40% | 29.7% | 250 г |
| Сера, S | 180.08 мг | 1000 мг | 18% | 13.4% | 555 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 16.1% | 461 г |
| Хлор, Cl | 832.41 мг | 2300 мг | 36.2% | 26.9% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2230 г |
| Йод, I | 54.95 мкг | 150 мкг | 36.6% | 27.2% | 273 г |
| Кобальт, Co | 15.964 мкг | 10 мкг | 159.6% | 118.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2008 г |
| Медь, Cu | 128.85 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.6% | 776 г |
| Молибден, Mo | 4.154 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Никель, Ni | 4.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.93 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.6% | 2850 г |
| Фтор, F | 437.95 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 8.1% | 913 г |
| Хром, Cr | 34.35 мкг | 50 мкг | 68.7% | 51.1% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.9219 мг | 12 мг | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный с луком составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».