Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с чечевицей и куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с чечевицей и куриной печенью

Чечевица 100 г
Печень куриная (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Вода 2000 г
Морковь (Жарка) 150 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей и куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 13.9% 1288 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.8% 3733 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.7% 4867 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 7.1% 2490 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2907.7 мкг 900 мкг 323.1% 575.9% 31 г
Ретинол 2.828 мг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 18.2% 978 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 19.3% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.513 мг 1.8 мг 28.5% 50.8% 351 г
Витамин В4, холин 50.73 мг 500 мг 10.1% 18% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 1.583 мг 5 мг 31.7% 56.5% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 24.4% 733 г
Витамин В9, фолаты 71.795 мкг 400 мкг 17.9% 31.9% 557 г
Витамин В12, кобаламин 3.907 мкг 3 мкг 130.2% 232.1% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 14.8% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.5% 7009 г
гамма Токоферол 0.125 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5104 мг 20 мг 17.6% 31.4% 570 г
Ниацин 2.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.11 мг 2500 мг 7.4% 13.2% 1351 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 2% 9242 г
Кремний, Si 5.571 мг 30 мг 18.6% 33.2% 539 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 5.7% 3091 г
Натрий, Na 23.65 мг 1300 мг 1.8% 3.2% 5497 г
Сера, S 63.34 мг 1000 мг 6.3% 11.2% 1579 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 18.7% 956 г
Хлор, Cl 12.72 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 18082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 17.32 мкг ~
Железо, Fe 4.502 мг 18 мг 25% 44.6% 400 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19737 г
Кобальт, Co 4.502 мкг 10 мкг 45% 80.2% 222 г
Литий, Li 7.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 13% 1378 г
Медь, Cu 140.26 мкг 1000 мкг 14% 25% 713 г
Молибден, Mo 16.156 мкг 70 мкг 23.1% 41.2% 433 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 12.926 мкг 55 мкг 23.5% 41.9% 425 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 64.51 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6201 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 11.2% 1577 г
Цинк, Zn 1.7513 мг 12 мг 14.6% 26% 685 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей и куриной печенью составляет 56,1 кКал.

  • Порция = 34 гр (19.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».