| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 320 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода | 125 г |
Все смешать в комбайне. Завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 1 час, а лучше на ночь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.1% | 1077 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 7.5% | 578 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6588 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 56.04 мг | 500 мг | 11.2% | 4.9% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.394 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.424 мг | 15 мг | 16.2% | 7.1% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 3.179 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.8% | 1573 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8967 мг | 20 мг | 9.5% | 4.1% | 1054 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.85 мг | 2500 мг | 2.3% | 1% | 4398 г |
| Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8006 г |
| Кремний, Si | 1.715 мг | 30 мг | 5.7% | 2.5% | 1749 г |
| Магний, Mg | 9.99 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4004 г |
| Натрий, Na | 239.21 мг | 1300 мг | 18.4% | 8% | 543 г |
| Сера, S | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 366.43 мг | 2300 мг | 15.9% | 6.9% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1889 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 8.6% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Медь, Cu | 68.87 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 6.971 мкг | 70 мкг | 10% | 4.4% | 1004 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.396 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.1% | 860 г |
| Титан, Ti | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10241 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.5249 мг | 12 мг | 4.4% | 1.9% | 2286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей быстрое в комбайне составляет 229,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».