| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 760 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 215 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 62 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Пшенная мука | 64 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.2% | 517 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 6.5% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.026 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.69 мкг | 3 мкг | 56.3% | 32.8% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.634 мкг | 10 мкг | 16.3% | 9.5% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.045 мг | 15 мг | 20.3% | 11.8% | 493 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.301 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8157 мг | 20 мг | 19.1% | 11.1% | 524 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.05 мг | 2500 мг | 10% | 5.8% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 91.89 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.4% | 1088 г |
| Кремний, Si | 0.703 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4267 г |
| Магний, Mg | 49.93 мг | 400 мг | 12.5% | 7.3% | 801 г |
| Натрий, Na | 274.66 мг | 1300 мг | 21.1% | 12.3% | 473 г |
| Сера, S | 178.61 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 13.7% | 425 г |
| Хлор, Cl | 457.46 мг | 2300 мг | 19.9% | 11.6% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1473 г |
| Йод, I | 17.03 мкг | 150 мкг | 11.4% | 6.6% | 881 г |
| Кобальт, Co | 22.329 мкг | 10 мкг | 223.3% | 130.1% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 5.2% | 1112 г |
| Медь, Cu | 144.69 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Молибден, Mo | 4.089 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Никель, Ni | 4.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.191 мкг | 55 мкг | 44% | 25.6% | 227 г |
| Фтор, F | 99.65 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4014 г |
| Хром, Cr | 34.95 мкг | 50 мкг | 69.9% | 40.7% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.4771 мг | 12 мг | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.272 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.488 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из морского окуня 18.02.2010 составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».